Svensk Dagligvaruhandel arrangerade ett seminarium om kost & hälsa som ett led i att öka kunskapen om dessa frågor. Allt fler svenskar blir överviktiga och drabbas av högt blodtryck och diabetes. Att bra mat och mer motion kan styra trenden i rätt riktning vet många. Men fortfarande saknas kunskap om vad maten innehåller.